L'amaranto colore è un pigmento di colore rosso-violaceo, che prende il nome dalla pianta dell'amaranto.
Questo colore è stato usato dagli antichi Greci per tingere tessuti e oggetti cerimoniali, mentre nell'arte rinascimentale è stato impiegato per dipingere ritratti e abiti.
L'amaranto colore è ottenuto da una miscela di pigmenti di ossido di ferro rosso e blu, che crea una tonalità intermedia tra il rosso e il viola. È considerato un colore intenso e vibrante, spesso associato a emozioni come passione, lussuria e potere.
Nell'industria alimentare, l'amaranto colore è utilizzato come additivo alimentare per conferire un colore rosso ai prodotti, come bevande, dolci e caramelle. Viene anche utilizzato come colorante naturale per cosmetici e prodotti per la cura dei capelli.
L'amaranto colore è considerato un simbolo di longevità e immortalità in molte culture, in particolare in Asia, dove viene spesso associato al buddismo e alla spiritualità.
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